La cucina povera

La mia prima esperienza di bambino
Fu la cucina povera. Il ritornello di
Quando domandavo: cosa c'è da mangiare?
Era un ritornello talmente stantio, che
Mi tolsi  quel vizio. Il ritornello di quella
Risposta era: pane, crosta e mollica.
Mia madre da giovane aveva lavorato come
Cuoca di una trattoria e sapeva preparare
Minestre superbe. Aveva inoltre una grande
 fantasia e sapeva trasformare quel poco
Che avevamo in ottimi pranzi, almeno dal
Punto di vista del gusto. Ed era già molto.