Prendete quattro bei peperoni gialli,
Tagliateli a strisce sottili, alla stesso
modo prendete una grossa cipolla
Rossa, mondatela e tagliatela a strisce
Sottili, aggiungete al tutto sale e
Olio quanto basta, mettete il tutto
In un grosso tegame, coprite con una
Coperchio adatto, mettete la padella
Su di un fornello con fiamma media e
Cucinate il tutto con molta attenzione
Per evitare di bruciare i peperoni. Bisogna
Cucinare i peperoni senza acqua e mescolandoli
Spesso per non bruciacchiarli.
Quando saranno ben rosolati e cotti, il loro
Profumano bi dirà tutto ed allora.................
Buon appetito!!!
